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しじみはミネラルなどの微量成分が豊富で、カルシウムやマンガンといった骨の代謝に関わるミネラルもたっぷりです。

生きた肝臓薬、ビタミンB12が豊富な強肝薬

生きた肝臓薬、ビタミンB12が豊富な強肝薬などとよく言われますが、しじみの効能には確かに肝臓に関するものに、多くの関心が集まっているようです。
「土用しじみは腹薬」という格言にもある通り、肝臓がバテ気味になりがちな暑い夏に食べると養生になるとの昔ながらの生活の知恵は、今もなお生きています。
しじみは、肝臓の健康に貢献してくれる栄養素の宝庫です。胆汁の排泄を促すタウリン、オチアミンといった必須アミノ酸に、肝機能を高める働きのあるビタミンB12も、しじみの効能を確固たるものにしてくれます。
しじみは、味噌汁などに入れても、身を取り出して食べるのが面倒だと、汁だけ飲んで身の方は捨ててしまう人は多いものです。
ですが、残る身の方にも鶏卵に負けないほどのタンパク質が残っているので、手間をかけても残さず食べ尽くす価値は大いにあります。

しじみはミネラルなどの微量成分が豊富で

しじみはミネラルなどの微量成分が豊富で、カルシウムやマンガンといった骨の代謝に関わるミネラルもたっぷりです。
子どもなら成長を促し、高齢者には骨粗しょう症の予防など、骨や歯を丈夫にしてくれるのも、しじみの効能に挙げられます。
ミネラルと言えば、鉄が豊富であるのも重要なポイントで、同じく豊富なビタミンB12共々、貧血の改善や予防に役立っています。
その上、血液の循環を良くする働きもあり、しじみの効能として、虚弱体質の改善も挙げられます。
さらに、最近では、身に含まれるオルニチンという新成分が、しじみの効能を語る上で注目され始めています。
免疫力の向上やダイエットなどに効果があるとされ、サプリメントの新アイテムとしても有望株と評判を高めつつある状況です。

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